Logistique de stockage
La logistique des entrepôts fait partie de la logistique d’une entreprise. Au sein d’une organisation ou d’une entreprise, la logistique comprend la planification, le contrôle, la gestion, l’optimisation et l’exécution des flux de marchandises, d’informations et de personnes. Les marchandises correctes, les informations correctes ou les personnes correctes sont fournies en bonne quantité, au bon moment et au bon endroit. La logistique d’entrepôt est donc responsable de la planification, du contrôle, de la gestion, de l’optimisation et de l’exécution des processus dans le sous-domaine de l’entrepôt : la réception des marchandises dans l’entrepôt, le transport des marchandises dans l’entrepôt, l’utilisation du système de stockage approprié et l’expédition des marchandises de l’entrepôt.
On peut encore faire une distinction entre la logistique d’entrepôt stratégique et opérationnelle. Dans la logistique d’entrepôt stratégique, des décisions fondamentales, à long terme et globales sont prises. Il s’agit notamment de déterminer le lieu de stockage optimal, le type de stockage approprié ainsi que l’équipement et la technologie de stockage appropriés. Une fois que ces décisions ont été mises en œuvre, elles ne peuvent être modifiées à court terme et sans frais.
La logistique d’entrepôt opérationnelle concerne le traitement optimal des processus et des procédures de la logistique d’entrepôt.
Processus de la logistique de stockage
Les marchandises sont vérifiées au service de réception des marchandises pour s’assurer que leur contenu est correct et qu’elles sont en parfait état. Les marchandises appropriées sont ensuite ajoutées à l’inventaire et stockées en conséquence. L’entrée des marchandises dans l’entrepôt est enregistrée dans la gestion des entrepôts afin qu’il soit possible de retrouver quand, quoi, où et quelle quantité a été stockée. Les prélèvements destinés à être utilisés comme matières premières, auxiliaires ou d’exploitation dans la production ou à être expédiés au client sont prélevés en conséquence et doivent être documentés en conséquence dans le système de gestion des entrepôts. Si des marchandises quittent l’entrepôt par le biais d’une sortie de marchandises, cela est également enregistré.
Importance de la logistique de stockage
La logistique des entrepôts est d’une importance capitale en raison de l’interface avec les zones logistiques en amont et en aval. L’organisation durable des processus et des procédures de la logistique d’entreposage influence donc également les fonctions connexes de la chaîne de valeur.
Lors de l’entrée des marchandises, les marchandises qui ont été achetées sont acceptées ou les produits de l’entreprise issus de la production sont traités pour être stockés. Les marchandises délivrent des documents et effectuent les retraits de l’entrepôt, qui peuvent être déclenchés soit par les besoins de la production, soit par une commande client et la livraison correspondante. Le transport rapide, sûr et ponctuel des marchandises affecte à la fois le mouvement interne des marchandises dans l’entrepôt et le prélèvement des articles pour le traitement approprié des commandes.
Conflits d’objectifs dans la logistique d’entreposage
La logistique en général, et donc aussi la logistique d’entrepôt, poursuit trois objectifs principaux : haute disponibilité, minimisation des coûts et faible engagement de capitaux.
La haute disponibilité permet des livraisons rapides et fiables en termes de délais et de qualité et augmente également la flexibilité en cas de changement des besoins à court terme. Les coûts de stockage et de logistique doivent être aussi bas que possible, de sorte que la zone, le type et le lieu de stockage en particulier soient pris en compte. En outre, elle devrait également permettre une accumulation de capital aussi faible que possible dans la logistique d’entreposage en réduisant au minimum les stocks, les équipements et les investissements dans la technologie d’entreposage en particulier.
Ces trois objectifs sont en conflit les uns avec les autres et doivent être optimisés ensemble, de sorte qu’en somme, l’objectif le plus élevé de l’entreprise, à savoir la maximisation des profits, mais aussi la maximisation des bénéfices, soient finalement pris en compte de la meilleure manière possible pour le client.